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Unsere aktuelle Speisekarte


Vorspeisen

Bunter exotisch, fruchtiger Quinoa-Salat mit einem Avocado Dip und Tomaten Salsa4,50 €

Gebratene Jacobsmuscheln auf einem italienisch marinierten Grünkohlsalat 6,20 €
mit Trockentomatenstreifen, Oliven und Parmesanspäne, Gebäck

Feigen gebacken mit Seranoschinken an einem Salatbouquet und einer5,80 €
Balsamico-Schokoladen-Vinaigrette


Suppen

Maronenschuamsuppe mit Ziegenkäse Wan Tan4,60 €

Nordsteimker Festtagssuppe mit Sternchen Nudeln4,20 €

Butternut-Kürbis-Ingwer Suppe mit einem hauch Chili und Koriander sowie4,40 €
gerösteten Sesam

´....mit gebratenen argentinischen Rot-Garnelen5,80 €


Pasta und Vitales & Hauptgerichte und unsere Klassiker

Großer bunter Blattsalat mit gebratenen Champignons9,90 €
und Streifen vom argentinischen Angusrind

als kleine Portion6,90 €

Großer gemischter Salat mit gebratenen Putenbruststreifen9,20 €

als kleine Portion6,20 €

Zu unseren Salaten servieren wir Ihnen ofenfrische Minibrötchen, Knoblauchcreme sowie unser Balsamicodressing nach Hausrezept
Frische Pasta mit Peperonatagemüse, gebratene argentinische Rot-Garnele10,80 €
sowie Grünkohlpesto und geröstete Pinienkerne, Ruccola

...als vegane Vatiante8,90 €

Oldenburger Grünkohl mit hausgemachter Bregenwurst, Kasseler und Krakauer13,80 €
sowie Salzkartoffeln so viel Sie mögen

Hausgemachtes Sauerfleisch9,20 €
mit Majoranbratkartoffeln und Remouladensoße

Weibliches Entenbrustfilet vom Südoldenburger Geflügelhof Nobis an einem15,80 €
Orangen-Grünkohl sowie kleine Schwarzbrot-Walnuss-Knödel

Gebratene Gänseleber mit geschwenkten Äpfeln und Zwiebeln sowie einem9,20 €
klassischem Kartoffelstampf

Jägerschnitzel mit Rahmsauce von frischen Champignons, Pommes frites11,50 €
und kleinem Salat

Hausgemachte, mit Pfifferlingen, Zwiebelm, Speck und Sauerrahm gefüllte14,80 €
Hirschroulade an Speckrosenkohl du Haselnuss-Spätzle-Knöpfle

Lindenhof Pfännchen, kleine Steaks vom Rind, Schwein und der Pute auf14,90 €
Majoranbratkartoffeln und Gartengemüse unter holländischer Soße im Pfännchen serviert, Kräuterbuttergarnitur

Unser knuspriger Gänsebraten....24,80 €
gefüllt mit Apfelspalten und Maronen, dazu Petersilienkartoffeln, Klöße, Apfelrotkohl sowie Soße, soviel SIe mögen und vorweg Nordsteimker Festtagssuppe (Nur auf Vorbestellung oder nach Verfügbarkeit)


Fisch

Norwegisches Lachsfilet mit einer Wirsing-Haube gebacken an einem 14,80 €
Topinambur-Püree, Brokkoliröschen und einer Weißwein-Schalottenjus


...Beef

200g Pfeffersteak vom Roastbeef mit bunter Pfeffer-Cognacsauce, würzig18,80 €
gebackene Kartoffelspalten, Bärlauchbutter und kleinem gemischten Salat


Dessert

Schoko Duett; kleines gebackenes Schokoladenküchlein mit einem schmelzenden 4,80 €
Schokokern auf einem Glühweinspiegel und einer Nocke weißem Schokoladen Eis

Bratapfel hot & cold, klassisch gebackener Bratapfel mit einer Nocke4,60 €
Bratapfeleis sowie einer cremigen Vanillesoße

Kleines Tiramisu mit Zimtpflaumen und italienischen Mandelkeksen an einer 3,60 €
Schokoladen-Creme-brulée im Näpfchen

Kokos Limetten-Eiscreme an einem exotischem Fruchtsalat und Kokos-Splittern3,20 €

Minidessert nach Angebot des Tages 1,20 €




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